近年来，深圳检验检疫局从帮助企业完善质控体系入手，对出口食品的生产进行了从原料到成品的全过程监管，截至目前，经检验检疫合格出口的深圳地区食品尚未发现质量问题。今年1—7月深圳地区共出口食品1万余批次，货值3.25亿美元，主要输往香港、澳门、美国、澳大利亚、日本、英国、加拿大和马来西亚等国家和地区。

　　近期，深圳检验检疫局将按照全国质量工作会议及国家质检总局加强产品质量、出口食品安全会议精神，切实落实《出口食品运输包装加施检验检疫标志操作规范》的要求，结合深圳出口食品的现状，推出十项把关措施，帮助企业把好产品质量关：一是自9月1日起，出口食品运输包装加施CIQ检验检疫标志，并须注明企业名称、卫生注册号、生产批号、生产日期等信息。通过上述的信息和检验检疫标志的流水号区段，来完善出口食品的追溯，打击非法出口食品的行为。二是在大宗、敏感原料上探索食品原料集中供应，通过行业协作，实现“公司+基地+标准化”的生产管理模式，将源头管理落到实处。三是完善食品添加剂动态备案制度，减少添加剂违规使用的情况。四是依据关键控制点对食品生产进行全过程监管。五是引导企业不断完善自身质控和检测体系，将出口食品质量把关方式从仅仅依靠检验检疫把关向企业自检，CIQ验证的双重把关体系转变。六是对比国内外食品检测标准的差异，针对性实施检测，降低出口风险。七是加强食品安全信息管理和食品安全快速应急反应，提前储备标准品和检测方法，快速反应，为应对突发的食品安全风波做准备。八是加强食品标签审核，减少标签不合格的发生。九是完善产品追溯制度，实施缺陷产品召回。十是建立和完善诚信管理体系，加大对不诚信，不守法企业的处罚力度；维护诚信企业利益，提供快速通关的优质服务。

　　检验检疫部门呼吁广大深圳出口食品生产企业，要提高认识，把产品质量作为企业生存的生命线；要树立诚信意识，遵守商业道德；要提高质量水平，抬高产品安全水准；要完善质量自控体系，提高自我把关能力。生产上要严格原料准入，把好原料入厂关；加强过程监管，抓住关键控制点；完善自控体系，确保产品出厂合格；建立产品追溯制度，实施缺陷产品召回。